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多学一个学问点

——选对、吃对蔬菜有助更好控糖

为了更灵验地为止血糖，糖尿病患者要选对、吃对蔬菜。

一是弃取粗劣量、高纤维的蔬菜，如菠菜、油菜、芹菜、空腹菜、西蓝花、茼蒿、甘蓝等。这些蔬菜不仅所含能量低，还富含膳食纤维，能灵验降速碳水化合物的消化接纳进程，从而保握血糖安祥。此外，黄瓜、苦瓜等蔬菜也符合糖尿病患者食用。

二是坚握少油、少盐的烹调原则，弃取清蒸、清炒、凉拌等烹调要领，以最猛进程保留蔬菜的养分身分。同期，烹调蔬菜时，要少放糖以及酱油等含糖调料，以免增多糖分的摄入量。

出品：健康报·坏话驱逐站科普小组

审核：国度健康科普大家库大家、北京协和病院临床养分科主任医生  陈伟

筹划：李天舒 王宁

制图：王珺珂aj九游会官网